Bien choisir le traiteur de son mariage : nos idées, conseils et prix

Vous préparez votre mariage et venez de trouver la salle de réception de vos rêves. Il est désormais temps de vous pencher sur un autre pôle important de votre budget global mariage  : le traiteur. Comment bien choisir son traiteur de mariage ? Quel prix consacrer au traiteur ? Quand le choisir et le réserver ? Tout un tas de questions se bousculent dans votre tête… C’est tout à fait normal, ne paniquez pas ! La rédaction de mariee.fr vous livre aujourd’hui plein de conseils et d’astuces pour épater les papilles de vos convives tout en respectant votre budget de mariage !

COMMENT CHOISIR SON TRAITEUR MARIAGE ?

Quel traiteur pour votre mariage ? 

Les types de traiteurs

Pour la réception de votre mariage vous avez le choix entre différents types de traiteurs. Il existe en effet des traiteurs pâtissiers pour les plaisirs sucrés. Les traiteurs charcutiers ou les traiteurs cuisiniers, eux, vous confectionneront des repas complets. 

Vous pouvez également rencontrer des traiteurs spécialisés dans un type de cuisine particulier : antillaise, asiatique, italienne,… Certains traiteurs proposent aussi des plats spécifiques comme le bio, le cacher ou le halal par exemple. 

Sachez aussi que certains restaurants proposent des services de traiteur. Ils peuvent, ainsi, élaborer des plats figurant sur leurs cartes pour le repas du jour J.

Les différentes prestations de traiteur et leurs prix

Cocktail dinatoire, buffet, repas assis… faites votre choix en fonction du style de votre mariage, du nombre de vos invités, de vos envies et de votre budget de mariage. Vous pouvez également bousculer les codes en imaginant, avec votre traiteur, une prestation sur-mesure ! Décryptage des différentes formules et prix pour un traiteur de mariage.

La plupart des traiteurs vous proposeront trois formules classiques pour faire plaisir à vos invités :

• Le repas assis. Scénario classique qui fait toujours rêver, le repas assis est composé généralement d’un même menu servi à l’ensemble des invités. Malgré son coût élevé, cette formule séduit bon nombre de futurs mariés.
  Budget : 60 à 150€ par personne.
• Le buffet. Formule moins conventionnelle et conviviale, le buffet est l’idéal pour papillonner entre vos invités. Soyez tout de même attentifs à deux choses : la qualité des mets ainsi que la qualité du service. Côté prix, le buffet coûte moins cher en service que le repas assis mais nécessite tout de même du personnel.
  Budget : 35 à 80€ par personne.
• Le cocktail dinatoire. Cette prestation est un brin plus originale que le buffet. Comptez environ 20 à 30 pièces à déguster par personne dont un tiers de sucré. Le vrai défi pour votre traiteur est de flatter l’oeil et le palais des convives tout en proposant une large variété de mets. Cette formule reviendra moins cher qu’un repas assis mais demandera plus de serveurs que pour un buffet.
  Budget : 25 à 60€ par personne.

Certains traiteurs peuvent également vous proposer des « formules magiques » :

• Le cocktail/repas. Cassez les codes traditionnels du repas de mariage en offrant à vos invités un cocktail long suivi d’un repas court. Un scénario qui a beaucoup de succès car les invités peuvent papillonner pendant le cocktail et ont le droit à un bref repas suivi d’un buffet de fromage et de dessert. Fini les repas interminables… place à la fête des 23h !
  Budget : 40 à 100€ par personne.
• Le plat unique. Cette formule séduit de plus en plus de jeunes mariés car elle casse les codes, reste très abordable niveau budget et est idéale pour une fête décontractée. Barbecue, paella géante, pizza party ou burgers servis par un food truck… faites votre choix !
  Budget : 20 à 30€ par personne (hors service).

Où trouver un traiteur mariage ?

Le bouche à oreille est vraisemblablement le moyen le plus simple pour dénicher votre traiteur de mariage. Votre entourage, des amis récemment mariés ou des collègues de travail pourront en effet vous renseigner à ce sujet.

Certains lieux de réception proposent une liste de professionnels avec lesquels ils ont l’habitude de travailler. Une relation de confiance qui s’avèrera forcément bénéfique pour vous. Vous aurez en effet de grandes chances d’obtenir une prestation de qualité. 

Vous pouvez également dénicher LE traiteur grâce à des sites internets ou des blogs spécialisés dans le mariage, ou tout simplement dans un annuaire. 

Quand choisir son traiteur mariage ?

Tout comme votre lieu de réception, commencez à contacter plusieurs traiteurs environ 10 à 12 mois avant le grand jour. Dites-vous que les meilleurs sont souvent pris d’assaut, il est donc préférable de s’y prendre relativement en avance !

Mariage petit budget : restaurant ou traiteur mariage ?

Contrairement à certaines idées reçues, un repas de mariage au restaurant ne coûte pas moins cher que d’engager un traiteur pour sa réception de mariage. Certes les prix peuvent être très alléchants sur les cartes des restaurants mais pensez que vous devrez régler les droits de bouchons sur les boissons, les suppléments pour la salle et l’animation après minuit ainsi que la rémunération des serveurs (non compris dans le prix du repas pour cause d’assurance). Optez donc pour un traiteur pour un mariage petit budget !

CONTACTER UN TRAITEUR MARIAGE : PRÉPARER LA RENCONTRE

Les informations à fournir à votre traiteur

Voici une petite liste d’informations à communiquer à votre traiteur lors de votre première rencontre :

Checklist des questions à poser à son traiteur

Lorsque vous rencontrerez votre traiteur, préparez une liste de questions. Cela vous sera utile pour votre organisation. A titre indicatif, voici quelques questions à lui poser :

COMMENT NÉGOCIER LE PRIX D’UN TRAITEUR MARIAGE ?

Pour ne pas trop faire d’entorses à votre budget de mariage, n’hésitez pas à négocier ! Pour cela, demandez des devis chez d’autres traiteurs que celui que vous avez en tête. Il est important que vous sachiez ce que les autres proposent pour le même prix afin de jouer sur la concurrence. Si un prestataire vous fait une meilleure offre, n’hésitez pas à en informer votre premier choix. Pensez également à être aimable et souriant(e), cela facilitera la négociation !

Lisez attentivement le devis fournis par votre traiteur. Certains professionnels abusent en effet des extras. Pensez à regarder toutes les clauses et les petites lignes afin d’éviter les mauvaises surprises !

Mis à jour le 10 novembre 2023 par Clémence Gautier